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| Titre : | Petite anthologie culinaire du pain |
| Auteurs : | Gilbert Fabiani, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe, 2001 |
| Collection : | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84135-224-1 |
| Format : | 143 p. / ill. en nb. / 17 x 17 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine (pain) ; pain ; fabrication ; histoire |
| Résumé : |
Pour tout savoir sur la fabrication du pain et quelques recettes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
