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Toutes les informations nécessaires à l'amateur de cocktails ou au barman professionnel, rassemblées par le barman Charles Schumann. Sont incluses aussi cinq cents recettes de boissons, ainsi que le gotha des marques d'alcool avec leur histoire.
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Un manuel encyclopédique qui recense et décrit toutes les marques de tous les pays, leur procédé de fabrication, leur histoire et leurs particularités gustatives, avec de nombreuses anecdotes.
