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| Titre : | Cuisine du canard & de l'oie |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Artémis, 2006 |
| Collection : | Tendance recettes |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84416-472-8 |
| Format : | 62 p. / ill. en coul. / 23 x 20 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.63 |
| Mots-clés: | cuisine (canard) ; cuisine (oie) ; cuisine (foie gras) |
| Résumé : |
30 recettes à base de canard, d'oie ou de foie gras, pour préparer un canard braisé à l'orange, un pressé de foie gras au boudin noir, un carpaccio d'oie, une terrine d'oie, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
