GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Les secrets de la bonne viande |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Lec édition, 2001 |
| Collection : | Info-guide. Vie quotidienne |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84123-081-5 |
| Format : | 80 p. / ill. en coul. / 18 x 11 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.63 |
| Mots-clés: | cuisine (viande) |
| Résumé : |
Déclinent conseils culinaires et fiches techniques sur les viandes principalement utilisées dans la cuisine : boeuf, agneau, veau et gibier, livrent tous leurs secrets de cuisson. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
