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Titre :
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10.000 accords mets et vins : 1.000 plats
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Auteurs :
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Jacques-Louis Delpal, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Artémis, 2006
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84416-481-0
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Format :
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351 p. / ill. en coul. / 25 x 20 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin et gastronomie
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Résumé :
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10.000 idées d'accords entre des vins et des plats, des conseils pour conserver, servir et déguster les vins, et des mariages suggérés par des chefs cuisiniers et des sommeliers.
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