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Titre :
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La bonne cuisine des saisons
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Auteurs :
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Victor-Antoine d' Avila-Latourrette, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Montréal (Canada) : Ed. de l'Homme, 2001
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7619-1571-7
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Format :
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304 p. / ill. en coul. / 23 x 18 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.54 (Cuisine par pays : Europe)
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Mots-clés:
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cuisine végétarienne
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Résumé :
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Des recettes simples et végétariennes comme la soupe de Saint-Odon, le gratin de lentilles, les oignons farcis Saint-Fiacre et les fraises à la jurassienne. Des soupes et des plats pour l'automne et l'hiver, des mets colorés et plus légers pour le printemps et l'été.
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