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| Titre : | Riz du monde entier : recettes des cinq continents |
| Auteurs : | Thérèse Berweger, Auteur ; Silvia Bryner, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Délémont (Suisse) : Viridis, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-940306-14-5 |
| Format : | 90 p. / ill. en coul. / 22 x 17 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.64 |
| Mots-clés: | cuisine (riz) |
| Résumé : |
Après une présentation du riz, son histoire, sa culture, cet ouvrage montre les différentes variétés, les produits tirés à partir du riz et propose des recettes du monde entier, en entrée, en plat principal ou en dessert. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
