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Brigitte Wattiez-Fichaux, Auteur ; Jean-Loïc Bélom, Illustrateur | Bannalec (Finistère) : Des dessins et des mots | 2004Diététicienne et cuisinière, B. Fichaux présente les avancées les plus récentes dans les domaines de la diététique et de la nutrition et les points essentiels d'une alimentation équilibrée. Elle propose des conseils pratiques pour s'organiser au[...]
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Après une présentation de la molécule de cholestérol et des principes de base d'une alimentation équilibrée, cet ouvrage fournit des techniques de cuisine et des recettes adaptées aux régimes pauvres en cholestérol.
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Ces recettes diététiques s'adressent aux allergiques et intolérants alimentaires et concernent les problèmes les plus courants : allergies au gluten, aux protéines de lait de vache, au blé et aux oeufs. Pour chacun de ces régimes sont données un[...]
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Un livre de diététique pour toute la famille, réconciliant gastronomie et bonnes habitudes alimentaires.
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Les principes de base, la théorie, les ustensiles et les ingrédients nécessaires à la préparation de quelque 120 menus et 300 recette originales. Avec le CD-ROM, la cuisine devient un jeu de découverte visuel des ingrédients, de leurs familles e[...]
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Pour les trois mois d'automne, des recettes présentées suivant le calendrier, mais aussi classées par ordre alphabétique, par ordre de difficulté ou par ingrédient.
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Pour les mois d'hiver, 150 menus et 300 recettes présentés suivant le calendrier, mais aussi classés par ordre alphabétique, par ordre de difficulté ou par ingrédient.
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Pour les mois d'été, 150 menus et 300 recettes présentées suivant le calendrier, mais aussi classés par ordre alphabétique, par ordre de difficulté ou par ingrédient.
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Une sélection de 300 recettes de cuisine saines et faciles à réaliser, tout en étant savoureuses. Les recettes sont précédées de conseils diététiques afin de respecter l'équilibre alimentaire de la famille.
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Pour les mois d'automne, 150 menus et 300 recettes présentées suivant le calendrier, mais aussi classés par ordre alphabétique, par ordre de difficulté ou par ingrédient.
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Brigitte Wattiez-Fichaux, Auteur ; Christian Françoise, Auteur | Bannalec (Finistère) : Des dessins et des mots | 2006Conseils diététiques pour apprendre à bien s'alimenter (menus et recettes) et conseils sportifs pour adapter ses exercices physiques. Programmes hebdomadaires pour quatre profils : la femme hyperactive, la jeune femme au foyer débordée et en lég[...]
