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| Titre : | Oranges et citrons : recettes acidulées pour une cuisine du soleil |
| Auteurs : | Sarah Woodward, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-200721-4 |
| Format : | 144 p. / ill. en coul. / 26 x 21 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.8 169 |
| Mots-clés: | cuisine (citrons) ; cuisine méditerranéenne ; cuisine (agrumes) |
| Résumé : |
Ces deux agrumes deviennent ingrédients essentiels de recettes tant salées que sucrées. Saveurs méditerranéennes, où le goût et l'allure des plats les plus simples peuvent être ainsi transformés. Granita di limone, salades sévillane ou d'artichauts aux fèves et au citron, samak charmoula. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
