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| Titre : | La grande vie d'Alexandre Dumas |
| Auteurs : | Gonzague Saint-Bris, Auteur ; Alain Ducasse, Auteur ; Philippe Abergel, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève (Suisse) : Minerva, 2001 |
| Collection : | Cuisine et vins |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8307-0597-3 |
| Format : | 224 p. / ill. en coul. / 29 x 23 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine française |
| Résumé : |
Le dernier livre de l'écrivain, paru en 1870, est un $$Grand dictionnaire de cuisine$$. Cinquante de ses recettes ont été adaptées et sont présentées par le chef cuisinier A. Ducasse. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
