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| Titre : | Eloge du chocolat |
| Auteurs : | Sophie Brissaud, Auteur ; Yves Bagos, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Hachette Pratique, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-236640-4 |
| Format : | 94 p. / 32 x 40 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | cuisine (chocolat) |
| Résumé : |
Un livre sur le chocolat avec une introduction historique et culturelle, ponctuée de nombreux documents et d'illustrations. 40 recettes où se marient les couleurs pastel du stylisme et les couleurs chaudes du chocolat. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
