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L'histoire des mezzés, délicieux assortiments de hors-d'oeuvre, et celle de leur accompagnement indispensable, l'arak, boisson nationale. Avec une cinquantaine de recettes.
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Robert Bistolfi, Auteur ; Farouk Mardam-Bey, Auteur ; Rudolf el- Kareh, Auteur | Paris : Sindbad | 2000
