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Titre :
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Vins, vignobles et vignerons : l'expression du terroir
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouv. éd.
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Editeur :
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Paris : Medial, 2001
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Collection :
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Guides naturels
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84730-001-7
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Format :
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367 p. / ill. en coul. / 24 x 13 cm
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Note générale :
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Glossaire. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin
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guides, manuels, etc.
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France
;
vinification
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Résumé :
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Classement par région des vins, description des techniques traditionnelles de culture de la vigne et de la vinification selon les terroirs. Rapports qualité/prix, bonnes adresses, où et comment acheter et déguster.
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