GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Risotto |
| Auteurs : | Toni Vianello, Auteur ; Jean-François Rivière, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-010645-2 |
| Format : | 155 p. / ill. en coul. / 30 x 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.64 |
| Mots-clés: | cuisine (riz) ; cuisine italienne |
| Résumé : |
Une grande toque présente 80 recettes illustrées sur le risotto, la pratique et les gestes essentiels pour réaliser ces diverses façons d'accommoder le riz. Avec une partie historique sur l'art de vivre accompagnant ce plat et des adresses utiles. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
