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Des recettes parfois osées, sur un ton humoristique.
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Des trucs et des recettes pour les six millions de célibataires français et les autres.
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Pour les cuisinières nulles et fauchées.
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Propose des recettes pour déguster les pommes de l'entrée au dessert, pour tous les jours ou pour les moments de fêtes : salade pommes-carottes aux noisettes, civet de lotte aux pommes, tarte aux trois pommes...
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Propose 10 façons de préparer l'anguille et le protocole pour saigner et dépouiller le poisson. Au sommaire : les cassolettes de pibales au piment, les beignets de fretin d'anguilles à la florentine, le catigot d'anguilles à la camarguaise, l'an[...]
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Blandine Vié, Auteur ; Henri Bouchet, Auteur | Paris : Marabout | Les petites recettes des paresseuses | 2006Plus de 70 recettes extraites de $$Recettes pour bébé$$ pour préparer à des nourrissons, de trois mois à un an : du bouillon potiron-poireau, de la compote de pêches, du velouté de pâtes au poulet, de la soupe à la tomate, du poulet à la banane,[...]
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Boîte comportant : un livret présentant les épices selon leurs origines, leurs utilisations dans la cuisine et dans la pharmacopée et 40 fiches recettes.
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Blandine Vié, Auteur ; Luigi Bosta, Auteur | Paris : Elina-Sofédis | La Petite encyclopédie pratique | 1978
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Propose 10 façons de préparer les calmars, seiches et poulpes. Au sommaire : beignets de calmars à la romaine sauce tartare, chipirons à l'encre à la basquaise, rouille de supions comme à Aigues-Mortes, daube de poulpe au vin rouge, etc.
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Propose 80 recettes nécessitant peu de préparation et un nombre réduit d'ingrédients pour réaliser des entrées, des plats uniques, des desserts, du pain et des boissons.
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Blandine Vié, Auteur ; Jean-Marc Péchart, Auteur | Paris : Flammarion | Les cahiers de recettes | 2006Présentation des différentes techniques de conservation, depuis la congélation aux alcools, en passant par l'huile, la confiture ou les conserves, avec des recettes pour chacune d'elles.
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Efficacité, rapidité et facilité! Cent cinquante recettes de l'entrée au dessert, en un tour de main grâce aux robots qui mixent, battent, râpent, émulsionnent, pétrissent...
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Du petit-déjeuner au hamburger en passant par le goûter et la "bouffe" entre copains, des recettes faciles à exécuter par les enfants.
