Titre :
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La cuisine de François Tonglet
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Auteurs :
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Nathalie Minguet, Auteur ;
Alain Vande Craen, Photographe ;
Stéphane Moureaux, Photographe ;
Audrey de Leval, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Bruxelles : L. Pire, 2001
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87415-107-1
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Format :
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133 p. / ill. en coul. / 31 x 24 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7
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Mots-clés:
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cuisine française
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ouvrages illustrés
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Résumé :
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Présente les recettes de ce créateur culinaire qui varient des classiques francais ou italiens avec l'utilisation d'ingrédients exotiques. Chaque plat revêt un aspect esthétique.
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