Titre :
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A tables ! : guide du parcours esthétique et gourmand en Languedoc et Provence ; aesthetic and gourmet tour guidebook
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Blauzac (Gard) : Et d'ailleurs..., 2001
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-9515677-2-6
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Format :
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76 p. / ill. en coul. / 30 x 16 cm
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Note générale :
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Textes en français et en anglais
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7
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Mots-clés:
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cuisine du Bas-Languedoc
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cuisine provençale
;
table
;
couvert et décoration
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Résumé :
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Les recettes proposées par les meilleurs chefs cuisiniers de Languedoc et de Provence, illustrées avec plus de 150 objets de l'art de la table en pièces uniques ou en petites séries, les adresses de leurs créateurs, des produits élevés en région, sont présentées en un vaste parcours : un témoignage du savoir-faire et de la créativité d'artistes et d'artisans.
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