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Recueil de recettes redonnant vie à la cuisine de Clémentine Chauvet, meunière de Comps-sur-Artuby, dans le Var. Un portrait de femme à travers ses plats et son quotidien au moulin dans le milieu du XXe siècle.
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Récit de son expérience auprès d'enfants en difficulté. Elle a travaillé auprès de délinquants dans le dernier centre disciplinaire d'Avord dans le Cher.
