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| Titre : | Les promenades d'une gourmande : recettes des marchés et restaurants de Paris |
| Auteurs : | Patricia Wells, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Lattès, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7096-2293-6 |
| Format : | 310 p. / ill. / 24 x 19 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 443.61 |
| Mots-clés: | cuisine française ; produits frais (aliments) ; industrie et commerce ; répertoires ; Paris (France) |
| Résumé : |
L'auteur, critique gastronomique américaine, a rassemblé dans cet ouvrage 150 recettes originales, puisées auprès aussi bien des grands chefs que sur les marchés, et propose une visite guidée de la capitale française, afin d'y trouver les produits les plus frais et les plus savoureux. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
