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| Titre : | La coquille Saint-Jacques |
| Auteurs : | Alain Mordelet, Auteur ; Nicolas Leser, Photographe ; Guy Lillo, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Aubanel, 2006 |
| Collection : | Produits Aubanel |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7006-0400-9 |
| Format : | 118 p. / ill. en nb. / 19 x 15 cm |
| Note générale : |
Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.62 |
| Mots-clés: | cuisine (pétoncles) |
| Résumé : |
Des recettes de coquilles Saint-Jacques : crues en sushi, grillées à la plancha, à la nage ou au gingembre, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
