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Titre :
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Le commerce du thé de la Chine à l'Europe : XVIIe-XXIe siècles
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Auteurs :
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Martine Raibaud, Metteur en scène, réalisateur ;
François Souty, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : les Indes savantes, 2006
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84654-154-1
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Format :
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160 p. / ill. / 27 x 17 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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382.2
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Résumé :
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Toutes les étapes du thé depuis la production en Chine, les achats par les Compagnies des Indes européennes, le transport (les clippers au XIXe siècle), la pharmacopée chinoise, le goût et la mode en France, les différentes sortes de thés et leur préparation.
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