GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | La boîte à chocolat |
| Auteurs : | Gilles Brochard, Auteur ; Matthieu Prier, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Tana, 2001 |
| Collection : | Les boîtes |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84567-066-2 |
| Format : | 31 p. / 22 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | chocolat ; industrie et commerce ; cuisine (chocolat) |
| Résumé : |
Boîte comportant un livret présentant l'histoire du chocolat et sa fabrication, complété par vingt fiches recettes et vingt fiches thématiques décrivant les différentes variétés de chocolats. Au recto de chaque fiche, figurent des photos prises dans de grands restaurants ou chez des chocolatiers réputés. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
