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Destiné aux étudiants des formations supérieures du tourisme (BTS, IUP, MST, etc.), cet ouvrage présente la très grande variété d'une activité économique aux multiples facettes, des hébergements à l'industrie des voyages, des aspects historiques[...]texte imprimé
Aborde les spécificités, méthodes et techniques du marché des activités liées aux services touristiques et hôteliers. S'inspire de la démarche marketing stratégique liant l'environnement, la demande et l'offre, dans un contexte de communication,[...]