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Ce guide associe des conseils d'experts en nutrition à des recettes spécialement étudiées pour répondre aux besoins des femmes et leur permettre de s'épanouir complètement, avec une alimentation équilibrée et des nutriments essentiels. Plus de 3[...]
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Jody Vassallo, Auteur ; MARIE-CLAIRE (périodique), Éditeur scientifique | Rome : Fioreditions | Styles d'aujourd'hui | 2003Propose des recettes de poissons et fruits de mer, sur le modèle des fiches-cuisine du magazine Marie-Claire.
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Jody Vassallo, Auteur ; MARIE-CLAIRE (périodique), Éditeur scientifique | Rome : Fioreditions | Styles d'aujourd'hui | 2003Recettes de coktail, dans la continuité des fiches-cuisine du magazine Marie-Claire.
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Jody Vassallo, Auteur ; MARIE-CLAIRE (périodique), Éditeur scientifique | Rome : Fioreditions | Styles d'aujourd'hui | 2003Propose des recettes pour réussir un brunch avec des idées de boissons (expresso aromatisé à la cannelle, champagne aux fraises et aux mûres, etc.) et de repas (galettes de maïs au prosciutto grillé, feuilletés chocolat-noisette, etc.).
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Plus de 70 recettes de currys venues d'Inde et de Thaïlande, inspirées des traditions de l'Asie : currys de fruits de mer, currys thaïlandais au lait de coco, currys indiens crémeux et épicés, etc.
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Plus de 100 recettes pour apprendre à cuisiner et à marier les céréales et les germes : tapioca, millet, boulghour, couscous, soja... Avec des conseils pour faire germer certaines de ces céréales, récupérer les germes et les déguster.
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Jody Vassallo, Auteur ; MARIE-CLAIRE (périodique), Éditeur scientifique | Rome : Fioreditions | Styles d'aujourd'hui | 2003Recettes de nouilles asiatiques.
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Jody Vassallo, Auteur ; MARIE-CLAIRE (périodique), Éditeur scientifique | Rome : Fioreditions | Styles d'aujourd'hui | 2003Propose des recettes pour accommoder les pâtes : raviolis de poulet à la coriandre, conchiglie farcis à la courge et à la ricotta, etc.
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28 recettes de currys inspirées des traditions de l'Asie : currys de fruits de mer, currys thaïlandais au lait de coco, currys indiens crémeux et épicés, etc.
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Reprend des recettes de $$Sel et poivre$$, ouvrage paru en 2004 chez le même éditeur. Propose des recettes utilisant le sel comme un ingrédient à part entière, pour préparer des entrées, des viandes ou des poissons en croûte de sel, des cocktail[...]
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Présente différentes variétés de sels (sel de céleri, gros sel, sel rose de l'Himalaya...) et de poivres (poivre noir, poivre en saumure, baies roses...) et propose une centaine de recettes les utilisant comme ingrédients à part entière et non [...]
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Kay Halsey, Auteur ; Carolyne Lette, Auteur ; Jody Vassallo, Auteur | Paris : Marabout | Le magazine de la santé au quotidien | 2006Guide des calories qui propose une liste d'aliments avec des indications sur leur valeur nutritive.
