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| Titre : | Le secret du chocolat belge |
| Auteurs : | René Goossens, Auteur ; Frank Croes, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Tielt (Belgique) : Lannoo, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-90-209-6363-2 |
| Format : | 176 p. / ill. en coul. / 33 x 25 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Résumé : |
Retrace l'histoire du chocolat et présente les étapes et les techniques de sa fabrication. Propose des conseils pratiques pour travailler le chocolat tout en préservant sa saveur. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
