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| Titre : | Le sel |
| Auteurs : | Marc-Henry André, Auteur ; Jane Bretaudeau, Photographe ; Denise Neveu, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Grenoble : Libris, 2001 |
| Collection : | Artisans de la mer |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35055-003-9 |
| Format : | 103 p. / ill. en coul. / 20 x 18 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664.2 |
| Mots-clés: | sel ; industrie et commerce |
| Résumé : |
Présentation de l'industrie salicole dans le monde : ses origines et son histoire, son économie et ses modes de transports, les mines de sel, les marais salants et les métiers de ce secteur. Donne aussi des recettes. Nombreuses photographies en couleur. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
