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| Titre : | La cuisine du Tarn-et-Garonne |
| Auteurs : | Pierrette Chalendar, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Nîmes : Lacour-Ollé, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84692-056-8 |
| Format : | 193 p. / ill. / 21 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 447.5 |
| Mots-clés: | cuisine toulousaine |
| Résumé : |
Cette région du Tarn-et-Garonne bénéficie de richesses naturelles telles que fruits, oies, canards, veaux, champignons, fromages... Cette particularité gastronomique alliée à un certain savoir-faire des cuisiniers locaux contribue à un talent culinaire traditionnel mais inventif. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
