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Titre : | À table au XIXe siècle : Paris, musée d'Orsay, 4 décembre 2001-3 mars 2002 |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Flammarion, 2001 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-010647-6 |
Format : | 226 p. / ill. en nb. / 29 x 23 cm |
Note générale : |
Bibliogr. Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 642 (Décoration de la table, Présentation et décoration des plats, Vaisselle, Cuisine de fête) |
Mots-clés: | table ; couvert et décoration ; expositions ; 19e siècle ; habitudes alimentaires ; histoire |
Résumé : |
Cet ouvrage se propose de donner un panorama des coutumes alimentaires dans la France urbaine du XIXe siècle, qui ont forgé nos habitudes actuelles. En effet, c'est au XIXe siècle que l'on commence par exemple à consommer régulièrement la pomme de terre, le riz ou les pâtes, et que le service à table se tranforme. Avec des photographies, affiches, peintures et objets d'art de l'époque. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |