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Titre :
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Matériaux non cristallins et science du désordre
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Auteurs :
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Joseph-Michel Perez, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Lausanne (Suisse) : Presses polytechniques et universitaires romandes, 2001
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Collection :
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Collection des sciences appliquées de l'INSA de Lyon
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-88074-485-4
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Format :
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XVII-557 p. / 24 x 16 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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531 (Solides, Masse et gravité, Poids, Mouvement (mécanique des solides))
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Mots-clés:
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ordre et désordre (physique)
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Résumé :
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De la métallurgie aux derniers développements en cryobiologie, grâce à la présentation des courbes TTT, des technologies verrières au domaine agroalimentaire en passant par la science des polymères, grâce à l'étude des phénomènes de transition vitreuse.
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