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Titre :
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Cuisine de Venise : recettes originales du pays des Doges
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Auteurs :
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Luigi Veronelli, Auteur ;
Luca Invernizzi Tettoni, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Ed. du Pacifique, 2001
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Collection :
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Tables du monde
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87868-099-7
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Format :
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120 p. / ill. en coul. / 21 x 23 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 453
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Mots-clés:
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cuisine vénétienne
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Résumé :
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Présente plus de soixante recettes des meilleurs restaurants de la cité des Doges, ville qui se targue d'être une des villes italiennes les plus riches en poissons, coquillages, gibiers et autres produits frais.
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