Titre :
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Le vinaigre balsamique : dix façons de le préparer
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Auteurs :
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Sébastien Chambru, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Ed. de l'Epure, 2001
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Collection :
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Dix façons de le préparer
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-914480-07-9
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Format :
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21 x 12 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.3 (Autres produits alimentaires et leur cuisine :Céréales, Pain et panification, Sel, salines et marais salants, Riz, Champignons, Moutarde, Epices, Huile, Vinaigre, Oeufs, Plantes comestibles)
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Mots-clés:
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vinaigre
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recettes
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Résumé :
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Dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface.
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