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| Titre : | Mediterranean diet and health : current news and prospects |
| Auteurs : | AGROPOLIS, Metteur en scène, réalisateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Montrouge (Hauts-de-Seine) : John Libbey Eurotext, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7420-0343-3 |
| Format : | XIV-168 p. / 24 x 18 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. Index. Glossaire Textes en anglais |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 |
| Mots-clés: | nutrition ; France (sud-est) ; santé |
| Résumé : |
La traduction en anglais de l'ouvrage publié en 2000. Rappelle en détail les principes de base de cette alimentation simple et équilibrée, décrit les effets bénéfiques de l'alimentation méditerranéenne sur la santé, et élargit le cadre de la nutrition pour s'intéresser aussi au mode de production agricole et aux technologies utilisées dans l'industrie agroalimentaire. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
