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Linda Doeser, Éditeur scientifique ; Julie Houis, Adaptateur ; Madeleine David, Illustrateur | Genève (Suisse) : Manise | Cuisine | 1998Les secrets des meilleures recettes de la cuisine asiatique dévoilés aux cuisiniers occidentaux. Avec des plats répandus ou à la mode (sushi), des recettes traditionnelles pour des salades, sauces et préparations exigeant un savoir-faire et des [...]
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