GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Référentiel national des pratiques oenologiques intégrées : protection de l'environnement et sécurité du producteur et du consommateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : ITV, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-906417-26-7 |
| Format : | 18 p. / ill. en coul. / 30 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 634.2 |
| Mots-clés: | viticulture ; aspect de l'environnement ; vinification ; qualité ; contrôle |
| Résumé : |
Propose des outils pour raisonner les pratiques à chaque stade de l'élaboration, notamment en diminuant les intrants, et pour élaborer un produit conforme aux objectifs de production adaptés à la catégorie et au type de vin et satisfaire les consommateurs (typicité, qualité organoleptique). Sert de base pour la rédaction de cahiers de charges tehniques. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
