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Titre :
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Nutrition artificielle de l'adulte en réanimation
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Auteurs :
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Gérard Nitenberg, Auteur ;
R. Chioléro, Auteur ;
X. Leverve, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Elsevier, 2002
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Collection :
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Réanimation
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84299-363-4
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Format :
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XII-472 p. / 24 x 17 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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617.9
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Mots-clés:
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alimentation artificielle
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aliments fonctionnels
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Résumé :
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Aborde la problématique de la nutrition artificielle pour les malades en service de réanimation : spécificités du patient au plan métabolique et nutritionnel, évaluation des besoins métaboliques, choix du type de nutrition, les risques de la nutrition artificielle, les nouveaux concepts tels les manipulations hormonales et l'utilisation de certains nutriments à des fins immunomodulatrices.
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