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| Titre : | La civilisation du riz |
| Auteurs : | Nathalie Chahine, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Phare international, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84616-102-2 |
| Format : | 64 p. / ill. en nb. / 18 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 633.1 |
| Résumé : |
Présente le riz sous tous ses aspects : ce sont principalement les pays asiatiques qui le produisent (à 90 %) et le consomment. On trouve dans les rayons une large palette de riz du monde entier. Mais une crise s'annonce : les rendements actuels ne pourront pas couvrir les besoins futurs, il faudra passer de la tradition à l'industrialisation. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
