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| Titre : | Les nouveaux choix alimentaires : pour plus de vitamines et de minéraux dans moins de calories ! |
| Auteurs : | Jean-Pierre Ruasse, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : IPREDIS, 2002 |
| Collection : | L'indispensable en nutrition, ISSN 1258-3138 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-908502-25-1 |
| Format : | 139 p. / 21 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 |
| Mots-clés: | vitamines dans l'alimentation humaine ; minéraux dans l'alimentation humaine |
| Résumé : |
Ce guide passe en revue toutes les vitamines, minéraux et oligo-éléments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. Chaque chapitre explique à quoi sert la substance, comment qaund il faut la consommer, quand et dans quels aliments il possible de la trouver, quels sont les effets d'une surconsommation, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
