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| Titre : | L'ordre des mets |
| Auteurs : | Jean-Louis Flandrin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : O. Jacob, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7381-1052-7 |
| Format : | 300 p. / 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 394.1 |
| Résumé : |
Histoire comparative des mets, dans tous les pays, plus particulièrement l'évolution de la diététique naturelle et de la gastronomie culturelle. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
