Titre :
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Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires
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Auteurs :
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René Moletta, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Tec et Doc, 2002
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Collection :
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Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7430-0461-3
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Format :
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XX-600 p. / ill. / 25 x 16 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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664.1
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Mots-clés:
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industries agro-alimentaires
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aspect de l'environnement
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déchets
;
élimination
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Résumé :
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Considère les aspects théoriques et pratiques de la pollution agroindustrielle et propose des exemples qui contribuent à élaborer des stratégies de traitement des déchets. Décrit : la nature des rejets, la législation européenne et française, le traitement de l'eau, la valorisation et le traitement des déchets, la pollution de l'air, les aspects économiques et les audits environnementaux.
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