GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Manuel de tonnellerie à l'usage des utilisateurs de futaille |
| Auteurs : | Nicolas Vivas, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2e éd. rev. et augm. |
| Editeur : | Bordeaux : Féret, 2002 |
| Collection : | Usuels de la vigne et du vin, ISSN 1284-7984 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-902416-76-9 |
| Format : | 207 p.- 16 pl. / ill. / 24 x 16 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. Lexique |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 663.2 |
| Mots-clés: | tonneaux |
| Résumé : |
Cet ouvrage traite des critères de fabrication des fûts, des contraintes techniques et des paramètres d'évaluation de la qualité des fûts eux-mêmes. Il permet d'évaluer l'apport de la barrique. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
