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Titre :
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Le maigre commun (argyrosomus regius) : biologie, pêche, marché et potentiel aquacole
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Auteurs :
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Loïc Quéméner, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Plouzané (Finistère) : Ifremer, 2002
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Collection :
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Ressources de la mer
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84433-074-1
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Format :
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31 p. / ill. en coul. / 24 x 16 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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597 (Vertébrés
[classer les ouvrages généraux sur les vertébrés à 590]
Poissons, Requins)
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Mots-clés:
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sciénidés
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Résumé :
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Présente l'état actuel des connaissances sur le maigre (argyrosomus regius, Asso 1801). Cette espèce semble posséder de nombreux atouts : qualité et saveur de la chair très appréciée, prix de vente élevé pour les poissons de poids supérieur à 2 kg, croissance rapide et optimale, etc.
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