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Titre : | La cuisine normande |
Auteurs : | Jean-Louis Robert, Auteur ; Marie-France Robert, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : J.-P. Gisserot, 2002 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87747-625-6 |
Format : | 124 p. / ill. en coul. / 19 x 13 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 |
Mots-clés: | cuisine normande |
Résumé : |
Jean-Louis Robert, cuisinier professionnel, est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine. Il nous livre dans ce format de poche le fruit d'un long travail de recherche sur les traditions gastronomiques de la Normandie et l'utilisation des produits du terroir riche de cette région paysanne et maritime à la fois. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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