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| Titre : | 100 recettes de cuisine arménienne |
| Auteurs : | Gérard Markarian, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. éd. |
| Editeur : | Paris : Grancher, 2006 |
| Collection : | Ma bibliothèque de cuisine, ISSN 0768-4339 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7339-0975-1 |
| Format : | 111 p. / ill. en coul. / 26 x 20 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 478 |
| Mots-clés: | cuisine arménienne |
| Résumé : |
Des recettes tirées du répertoire culinaire arménien pour faire revivre une partie des traditions d'un peuple dispersé aux quatre coins du monde : potage au yaourt et au riz, potage aux courgettes, caviar d'aubergines, poivrons farcis, crêpes au fromage, sauté d'agneau aux pois chiches, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
