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Gilbert Delos, Auteur ; Fanny Bruno, Photographe | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | 2005Propose 200 recettes de cocktails : classiques, apéritifs, désaltérants, de fête, sans alcool, diététiques, digestifs, chauds et pour enfants. Présente les règles de base pour réussir son cocktail : le matériel, les ingrédients, les termes spéci[...]
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Gilbert Delos, Auteur ; Fanny Bruno, Photographe | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | 2004Propose 200 recettes de cocktails : classiques, apéritifs, désaltérants, de fête, sans alcool, diététiques, digestifs, chauds et pour enfants. Présente les règles de base pour réussir son cocktail : le matériel, les ingrédients, termes spécifiqu[...]
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Un livre de recettes à base de fromage.
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Gilbert Delos, Auteur ; Bernard Marchand, Auteur ; Nicolas Leser, Photographe ; Ulrike Skadow, Photographe | Paris : Somogy | 2003Quelques grands chefs tels que Michel Troisgros, Paul Bocuse ou encore Alain Ducasse proposent une quarantaine de plats dans lesquels la bière est à l'honneur. Le lecteur sera invité à déguster une soupe de langoustines à la bière, un pigeonneau[...]
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Plus de 200 recettes pour étonner ses invités en leur présentant des recettes inhabituelles, avec ou sans alcool.
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Plus de 200 cartes postales anciennes consacrées au vignoble bordelais au début du XXe siècle : travaux dans les vignes, foulage, métiers associés (tonnellerie, transport...), commerce, grands domaines...
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Tous les crus de la cinquantaine d'appellations répertoriées, les différents terroirs et la gamme des vins bordelais, sont passés en revue, avec leur historique et les principales caractéristiques, dans ce guide qui est aussi une source importan[...]
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Des appellations les plus célèbres comme haut-médoc, sauternes, saint-émilion, aux plus méconnues, comme graves de Vuyre, chacune est présentée dans le détail, avec son histoire, ses terroirs, ses spécificités et ses châteaux les plus renommés.
