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Titre :
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Les régals de la comtesse : les recettes de Sophie Rostopchine, comtesse de Ségur
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Auteurs :
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Anne Martinetti, Auteur ;
François Rivière, Auteur ;
Philippe Asset, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Châtillon (Hauts-de-Seine) : les Trois rives, 2006
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-35296-006-5
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Format :
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128 p. / ill. / 23 x 22 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7 440
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Mots-clés:
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Ségur
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et la cuisine
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ouvrages illustrés
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cuisine
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Résumé :
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La fiction de la comtesse de Ségur est empreinte d'une véritable obsession de la nourriture. Ce document nous transporte dans l'univers énigmatique de la comtesse, à travers des recettes simples ou sophistiquées issues de sa gourmandise et de sa fantaisie de romancière. A l'occasion des 150 ans de Sophie Rostopchine.
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