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| Titre : | Chocolat |
| Auteurs : | Patricia Lousada, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Solar, 2002 |
| Collection : | Plaisirs gourmands |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-03252-3 |
| Format : | 144 p. / ill. en coul. / 24 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | cuisine (chocolat) |
| Résumé : |
Les meilleurs desserts du monde entier à base de chocolat : fondants délicats, mousses, macarons aux truffes, gâteaux de fête, crèmes glacées... Avec des astuces, techniques de base et tours de main professionnels. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
