GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Les meilleures recettes de légumes |
Auteurs : | Roger Vergé, Auteur ; Bernard Touillon, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Flammarion, 2002 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-200741-2 |
Format : | 120 p. / ill. en coul. / 22 x 13 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.64 |
Mots-clés: | cuisine (légumes) |
Résumé : |
Du gratin d'aubergines à la brouillade d'asperges aux truffes, de la bourride au gâteau de carottes aux abricots, en sauce ou en potage fraîcheur, colorés ou légers, en tourtes, flans, cakes, gratins, galettes ou beignets, l'art et la manière de cuire et d'accommoder les légumes sont mis à la portée de tout amateur par un grand chef. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |