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| Titre : | Japan |
| Auteurs : | John Ashburne, Auteur ; Yoshi Abe, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Victoria (Australie) : Lonely planet, 2002 |
| Collection : | World food guides |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-1-74059-010-5 |
| Format : | 288 p. / ill. en coul., cartes / 17 x 12 cm |
| Note générale : |
En anglais Glossaire. Index. Lexique |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 520 |
| Mots-clés: | cuisine japonaise ; Japon ; guides |
| Résumé : |
Présentation des traditions culinaires du Japon : les cérémonies japonaises, les quartiers des restaurants des villes, les curiosités de la gastronomie japonaise comme le habu sake. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
