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Juan Goytisolo, Auteur | Strasbourg : Nuée bleue | Les cahiers de la Nuée bleue, ISSN 1258-2344 | 1994L'écrivain espagnol, fin connaisseur du monde arabe, livre le carnet de son voyage en Algérie au printemps 1994. Témoignage riche et documenté d'un observateur rigoureux, ce livre est aussi le cri du coeur bouleversé d'un ami du peuple algérien.
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Nicole-Lise Bernheim, Auteur | Strasbourg : Nuée bleue | Les cahiers de la Nuée bleue, ISSN 1258-2344 | 2002Enquête historique, ethnologique et journalistique en forme de journal intime sur une des curiosités de Strasbourg : la cloche de dix heures qui, chaque soir depuis le Moyen âge, invite les étrangers et les juifs à quitter la ville.
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Le chef-cuisinier du Crocodile raconte la naissance et les développements d'un des plus réputé restaurant d'Alsace. Avec une réflexion sur l'alimentation aujourd'hui, le rôle de la nourriture dans la vie sociale, l'éveil gourmand des enfants.
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Martin Graff, Auteur | Strasbourg : Nuée bleue | Les cahiers de la Nuée bleue, ISSN 1258-2344 | 1998Récit du dernier voyage-reportage de Martin Graff, réalisateur de documentaires pour les télévisions française et allemande, le long du Danube. Il fait état des tensions croissantes, des risques politiques, de l'hostilité entre les peuples de ce[...]
