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| Titre : | Le melon et la pastèque |
| Auteurs : | Thierry Delahaye, Auteur ; Pascal Vin, Auteur ; Fabien Seignobos, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud, 2002 |
| Collection : | Chroniques du potager |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7427-3476-4 |
| Format : | 96 p. / ill. / 19 x 10 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 634.1 |
| Mots-clés: | melons ; pastèques |
| Résumé : |
Le melon et la pastèque sont-ils des fruits et des légumes ? Pour le botaniste, ce sont des fruits de la famille des cucurbitacée mais pour le gastronome, les choses ne sont pas aussi tranchées. Ainsi le melon cuit accompagnait jadis des viandes et des poissons. Maintenant, le jardinier le cultive dans son potager et des extraits de roman renseignent sur l'histoire de cette culture. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
